過去最大級のオーロラが出現？ いささか旧聞となってしまいましたが、先月５月１１日に北の夜空を飾ったオーロラは話題になりましたね。北海道で見られるオーロラは低緯度オーロラということで、写真やテレビ等で見る北極圏のオーロラの...

こぶしの花が咲くと行者ニンニクの季節に 千昌夫さんの「北国の春」の歌詞にも出て来るように、北国で春を告げる花は桜よりもこぶしだと思います。それはこぶしの花が桜よりも少し早く一番に開花するからです。いつもはこぶしの後に桜の...

二樽目を開封、果たして出来は如何に？ 前回のブログで初めての沢庵漬け作りをリポートしました。年末に開封した一樽目の沢庵は思ったより出来が良く（多分に自己満足ですが）、調子に乗って友人知人にまで配ったりしました。そんなわけ...

  ２０２４年、明けましておめでとうございます 明けましておめでとうございます。 新年早々良くないニュースが流れていますが、今年は一体どんな年になるのでしょうか。しばらくブログの更新が滞っていましたが、年末はB...

イタリア料理「ポレンタ」を知ってますか？ 小麦で作るパスタやお米を使ったリゾットは最もポピュラーなイタリア料理の主食（プリモ・ピアット）で、日本のイタリアンレストランのメニューにも必ず載っています。ではポレンタはどうでし...