ロケットストーブで採りたて行者ニンニクを野外調理
こぶしの花が咲くと行者ニンニクの季節に 千昌夫さんの「北国の春」の歌詞にも出て来るように、北国で春を告げる花は桜よりもこぶしだと思います。それはこぶしの花が桜よりも少し早く一番に開花するからです。いつもはこぶしの後に桜の...
こぶしの花が咲くと行者ニンニクの季節に 千昌夫さんの「北国の春」の歌詞にも出て来るように、北国で春を告げる花は桜よりもこぶしだと思います。それはこぶしの花が桜よりも少し早く一番に開花するからです。いつもはこぶしの後に桜の...
待ちに待ったBBQの春到来です 温暖化が言われるようになってから、北海道でも年々春が早くなってきたように感じます。今年も雪解けは早く、日高山脈の山裾にある我が「BBQ Lodge El Dorado」の雪も4月になると急...
使えば使うほど奥が深い究極のBBQグリルKAMADOJOE このブログでも度々紹介している米国生まれのカマド型グリル「KAMADOJOE」。僕の使っているものは正確にはKAMADOJOEのエントリーモデルに相当するKAM...
二樽目を開封、果たして出来は如何に? 前回のブログで初めての沢庵漬け作りをリポートしました。年末に開封した一樽目の沢庵は思ったより出来が良く(多分に自己満足ですが)、調子に乗って友人知人にまで配ったりしました。そんなわけ...
2024年、明けましておめでとうございます 明けましておめでとうございます。 新年早々良くないニュースが流れていますが、今年は一体どんな年になるのでしょうか。しばらくブログの更新が滞っていましたが、年末はB...