BBQ 究極のグリルで焼くコストコのTボーンステーキ2022.08.28お盆休みにコストコのTボーンステーキをワイルドに焼く 今年(2022年)の北海道の夏は雨が多くて湿度が高く、週末も野外で何かするには不向きな日が多かったように思います。お盆休みの一日、ちょっと天気が良かったので北十勝にあ...
BBQ アルゼンチン vs USでビーフステーキ対決2021.08.09幻だったアルゼンチンビーフ このブログの初回の投稿に書いたとおり僕のBBQの原点は昔訪れた南米にあり、とりわけ肉食大国アルゼンチンには今も深い敬意と憧れを持ち続けています。 アルゼンチンは一人当たり年間60-70㎏の牛肉...